Marta Przywara, radna Rady Miejskiej w Łodzi: Ponad połowa Polaków deklaruje, że przygotowuje na święta więcej jedzenia niż potrzeba. Konsekwencją tego jest to, że ponad dwa razy więcej tego jedzenia ląduje w koszach na śmieci. Warto zastanowić się nad, tym czego potrzebujemy i w jakich ilościach. Natomiast resztki ze stołu wigilijnego należy segregować. Pamiętajmy, że produkty BIO wrzucamy do pojemnika brązowego, a odpady zmieszane do czarnego. Zadbajmy wspólnie o czystość w naszym mieście.
Michał Olejniczak, radny Rady Miejskiej w Łodzi: W ciągu roku ponad 40 tys. produktów spożywczych trafia nie na stoły łodzian, a do kosza. Apelujemy nie tylko o selektywną zbiórkę odpadów, ale również o to, by jedzenie z długą ważnością wkładać do lodówek społecznych. Mamy ich 18 w całym mieście. Łodzianie z roku na rok mają coraz większą świadomość o tym, co zrobić z niepotrzebnym jedzeniem. Zachęcamy, by nie kupować nadprogramowej ilości produktów, aby nie trafiła ona do kosza.