W uroczystości odsłonięcie uczestniczyli przedstawiciele Instytutu Pamięci Narodowej i Solidarności. Władze miejskie reprezentował wiceprezydent Łodzi Adam Wieczorek.
Tablica przypomina swoim wyglądem kartkę żywnościową z lat 80-tych ubiegłego wieku. System reglamentacji żywności stał się symbolem braku efektywności systemu komunistycznego. Właśnie przeciwko brakom w zaopatrzenie protestowały kobiet w końcu lipca 1981 roku.